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Adoro questa ricetta. È uno dei miei classici per le cene, i piccoli e i grandi, li adoriamo !! Gli ingredienti forse non saranno i più "esotici" del mondo, ma saranno gli ingredienti più irresistibili per i bambini: prosciutto, formaggio, tonno e formaggio Philadelphia ... che vengono sciolti e mescolati in forno, facendo un po 'di pomodori cremosi e saporiti.
Per farlo vi consiglio di programmare minimamente di lasciare i pomodori scolati, questo passaggio è importante. Il tipo di pomodoro, io consiglio che siano rotondi e che non siano molto maturi, così possiamo svuotarli facilmente e rimarranno sodi quando li riempiremo e cuoceremo.
Anche se non saranno così appena sfornati, quello che faccio a volte è cuocerli la mattina o il pomeriggio per cena e sono molto buoni. Quindi un piccolo tocco di microonde e appena tolto !!
Niente paura per la buccia del pomodoro, quando usciranno dal forno e andremo a mangiarli, si staccherà da sola senza alcuno sforzo.
Pomodori ripieni di prosciutto, formaggio e tonno
Spettacolari pomodori ripieni di prosciutto, formaggio a fette, tonno e crema di formaggio, al forno con formaggio grattugiato in cima.
- Irene Arca
- Tipo di ricetta: in arrivo
- Calorie: 275
- Dosi: 4-6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 6 pomodori tipo "vite" non molto maturi
- 2 scatolette di tonno sott'olio
- 6 cucchiaini di crema di formaggio (tipo Philadelphia)
- 4 fette di formaggio (tipo panino)
- 4 fette di prosciutto o petto di tacchino
- sal
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva
Come prepararlo
Prepariamo una teglia e aggiungiamo l'olio della scatola di tonno e lo stendiamo bene (così i pomodori non si attaccheranno quando li cuociamo in forno).
Laviamo i pomodori e li asciugiamo.
Togliamo il gambo e svuotiamo il suo contenuto con l'aiuto di un misurino o di un cucchiaino.
Li lasciamo a faccia in giù su carta assorbente in modo che si scolino bene. Almeno devi lasciarli per 30 minuti, perché altrimenti, quando li cucineremo, rilasceremo troppa acqua. (Quello che togliamo dal pomodoro lo teniamo in un barattolo e poi possiamo usarlo per un'insalata, per cucinare, da spalmare sul pane, ecc.).
Prendiamo i pomodori, li saliamo all'interno e li mettiamo in una pirofila capovolta.
Copriamo l'interno con pezzi di formaggio (base e pareti) e facciamo lo stesso con il prosciutto.
Poi li riempiamo con il tonno.
Mettiamo un cucchiaino di crema di formaggio e li copriamo fino in cima.
Copriamo bene con formaggio grattugiato.
Le mettiamo in forno per 15-20 minuti a 180º o finché il formaggio non sarà dorato.
