קציצות מסורתיות עם רוטב

בואו נלך לשם עם מתכון מסורתי נוסף: כמה כדורי בשר תוצרת בית, ברוטב, מאלה לטבילת לחם.

אמי הכינה אותם יום אחד ואני צילמתי את התהליך. זה לא שזו מנה קשה אלא לוקח זמן לעשות את זה. עליכם לערבב את הבשר עם שאר המרכיבים ולתת לו לנוח, להכין מה יהיה הרוטב ... אני אסביר את הכל בהמשך, עם התמונות המפורטות שלב אחר שלב.

אם אתה רוצה אתה רוצה לרכך את השום של הקציצות אתה יכול לשרוף את זה לפני הטחינה והוספה לתערובת הבשר.

כאן אני משאיר לכם מתכוני קציצות אחרים, ב recetín יש לנו הרבה!: קציצות ממולאות גבינה, קציצות עוף עם רוטב עגבניות y קציצות הודו

קציצות מסורתיות עם רוטב

הדפס מתכון

קציצות עם בשר חזיר טחון. כמה קציצות ביתיות ומסורתיות שלא ניתן לעמוד בפניהם.

• אסקן חימנז

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: בשר
• קלוריות: 350
• מנות: 8

• זמן בישול: 2H
• זמן כולל: 2H

מצרכים

לבשר:

• 1 ק"ג בשר 1/2 חזיר ו-1/2 בקר
• 1 שן שום טחון
• פטרוזיליה קצוצה
• פירורי לחם 50 גרם
• 1 ביצה טרופה
• אם הוא נשאר יבש, הוסיפו מעט יין או חלב
• סאל
• אורגנו

בשביל הרוטב:

• שמן זית
• 1/2 בצל קצוץ
• 1/2 פלפל

הכנה

1. אנחנו מערבבים את כל מרכיבי הבצק לקציצות ומניחים להם לנוח.

2. ואז אנחנו מעצבים את הקציצות ומקמחים אותן.

3. אנחנו מטגנים אותם במחבת.

4. אנחנו מכניסים אותם לסיר.

5. להכנת הרוטב אנו קופצים את הבצל והפלפל. .

6. מוסיפים את היין ונותנים לו להתבשל מעט.

7. אנחנו מוסיפים גם את המים.

8. באותה תקופה, אם נרצה, נוכל למעוך את הרוטב.

9. פשוט בישלנו את הקציצות ברוטב ההוא.

הערות

ניתן להגיש עם צ'יפס

עוד מידע - קציצות ממולאות גבינה, קציצות עוף עם רוטב עגבניות, קציצות הודו