כנפי עוף מנגל

הכנה

1. במגש שמאפשר תנור מוסיפים טפטוף שמן זית ומניחים את תפוחי האדמה הקלופים וקוביות הקוביות.

2. מתבלים את תפוחי האדמה לפי הטעם ומחלקים מעל את הבצל הז'וליאני.

3. מפזרים את הבזיליקום ויוצקים את היין על תפוחי האדמה.

4. הפעל את התנור וחמם אותו ל -210 מעלות צלזיוס.

5. ואז מנקים את הכנפיים, מסירים את הנוצות וחותכים אותם לשניים.

6. מתבלים את הכנפיים לפי הטעם ומניחים אותם על תפוחי האדמה. יוצקים טפטוף שמן מעל.

7. מכניסים לתנור ואופים כ -20 דקות.

8. לאחר מכן מוציאים את המגש מהתנור ובעזרת מברשת מורחים את הכנפיים ברוטב ברביקיו משני הצדדים.

9. השאירו את כנפי העור כלפי מעלה והחזירו לתנור לעוד 20-30 דקות. אתה יכול לסובב את הכנפיים אם אתה רואה שהם משחימים יתר על המידה מצד אחד.

10. בדקו שתפוחי האדמה נעשים על ידי דקירתם בקיסם וכי הכנפיים שחומות. אם יש צורך להאריך את זמן הבישול עד שנראה שתפוחי האדמה רכים.