אורז עם כרובית ושמן פפריקה

הכנה

1. אנו מכינים את שמן הפפריקה על ידי הכנסת השמן לכוס או קערה קטנה. אנחנו מוסיפים את הפפריקה ומערבבים היטב. קלפו את שיני השום, לחצו עליו והכניסו אותו גם לכוס. הזמנו.

2. לבישול הכרובית הכנסנו אותו לסיר הלחץ, עם מעט מים (בערך שתיים או שלוש אצבעות). שמנו את עלה הדפנה ומעט מלח ונבשל את הכרובית בלחץ. הזמן יהיה תלוי בסוג הסיר שיש לנו ובמיקום שנבחר. במקרה שלי, בערך 30 דקות במצב 1. ניצלתי את ההזדמנות לבשל את הכרובית כולה, אך לא אשתמש בכל זה למתכון זה.

3. כך מבשלים את הכרובית פעם אחת.

4. אנו מוציאים את הכרובית מהסיר ושומרים אותה.

5. שמנו מים בסיר וכאשר זה מתחיל לרתוח, מוסיפים מלח. לאחר מכן אנו מוסיפים את האורז ונותנים לו להתבשל למשך הזמן המצוין על האריזה. אנחנו מנקזים את האורז מעט ומכניסים אותו לקערה.

6. ברגע שבישלנו את האורז והכרובית, הגיע הזמן לצלוח. שמנו מעט אורז על כל צלחת. במרכז שמנו כמה זרי כרובית ומוסיפים מעט מהשמן שלנו לכל צלחת.