אורז עם סוד איברי (הסוד הוא לא להשאיר שום דבר בצלחת)

הכנה

1. חותכים את הסוד לרצועות, מתבלים אותן ומפזרים את הרוזמרין הקצוץ

2. משחימים אותו במחבת עם מעט שמן

3. לְהַזמִין.

4. קוצצים דק את הבצלים, פורסים את השום וחותכים את הפלפל לקוביות

5. במחבת שבה אנחנו משחימים את הסוד, אנחנו פושים את הירקות

6. כשהם מתרככים מוסיפים את העגבנייה המגוררת

7. מערבבים היטב ולאחר 5 דקות מוסיפים את היין הלבן

8. אנחנו מחכים שהאלכוהול יתנדף, שמים את הסוד במחבת

9. כעת, אנו מוסיפים את האורז ומערבבים בכף עץ

10. מכסים בכמות כפולה של אורז (או קצת יותר) של מרק ונותנים לו לרתוח כ-16 דקות עד שהאורז מבושל.