אורז עם ירקות ופירות ים

הכנה

1. ציר את הבצל בשמן הזית, במחבת.

2. לאחר הטיגון, אנו מטגנים את טבעות הדיונון.

3. אנו מכינים את שאר המרכיבים.

4. אנו מעבירים את הבצל, השמן והטבעות לפאייה.

5. מטגנים קלות את הירקות ואז מוסיפים שתי כפות עגבנייה מטוגנת.

6. תן לזה לטגן במשך 5 או 10 דקות.

7. אנו מוסיפים גם את נתחי הדג שיש למרק שלנו, אם שמנו חתיכה כלשהי שנוכל לנצל.

8. ואז מוסיפים את האורז ומערבבים כמה דקות כדי שהכל ישתלב היטב.

9. בזמן שאנחנו עושים את כל זה, יש לשמור את המרק על האש כך שכשאנחנו מוסיפים אותו הוא חם מאוד.

10. עכשיו הוסף את המרק, חם מאוד. אם מערבבים, רק מזיזים את הפאייה בידיים, נותנים לאורז להתבשל.

11. לפני שהמים נספגים, שימו את השרימפסים, צדפות והמולים על האורז. כמו כן, אם נרצה, כמה רצועות פלפל אדום.