אורז ירוק, אורז וירקות

הכנה

1. אנו מתחילים בהקפצה של הבצל הקצוץ דק יחד עם השום הלמינציה

2. כשהם עלומים מוסיפים את הירקות הקצוצים או השלמים, תלוי בגודל

3. שעועית ואפונה יכולים ללכת כמו שהם

4. ניתן לחתוך פלפלים, ארטישוק יהודי או אספרגוס לרצועות או לפרוסות

5. אנחנו מטגנים את הירקות האלה כדי לרכך אותם מעט ומרטיבים אותם במרק

6. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את האורז

7. מבשלים כ-20 דקות עד לריכוך ועסיסי.