לאס כרוב ניצנים הם אופציה בריאה וטעימה מאוד לימי הקיץ הללו. יש להם תכונות רבות מועילות מאוד לגופנו. הם עשירים בויטמינים A ו- C, זה עוזר לאגירת נוזלים, וזה גם מקור עשיר של סיבים לגופנו.
איך אפשר להכין את נבטי הכרוב כדי שילדים יוכלו לאכול אותם בלי בעיות?
- מבשלים אותם עם ספגטי או סרטי קן. נבטי הבריסל מושלמים בצמח זה, חתוכים לחתיכות קטנות ומוסיפים בייקון ובשמל, כולם אפויים בתנור.
- אפוי עם גרטן גבינה. אנחנו חותכים אותם לשניים ואופים אותם כ -20 דקות בחום של 180 מעלות, עד שהם חומים זהובים, ואז מכניסים גבינה ומזלפים אותם עוד כמה דקות בתנור.
- הם מושלמים עם בשר חזיר איברי. לשם כך אנו מבשלים את הכרובים עם מים ומלח למשך כ- 15 דקות, ובמחבת שמים כמה כפות שמן זית עם בצל והחזיר האיברי. אחר כך אנו מטגנים את הכרובים עם שני המרכיבים הללו ומוסיפים מעל מעט פטרוזיליה קצוצה.
- קלוי בדבש ואוכמניות. נקו אותם היטב, והשתמשו באוכמניות, שמן זית, חמאה, קינמון, קליפת תפוז, חצי כוס דבש, מלח ופלפל. מורחים את הכרוב החצוי והאוכמניות בתבנית אפייה. ובקערה מערבבים את שמן הזית, החמאה, הדבש, הקינמון וגרידת התפוז. מערבבים הכל היטב ומוסיפים אותו לנבטי הבריסל. אופים 25 דקות בתנור בחום של 180 מעלות. הם מוכנים כאשר נבטי הבריסל מתחילים להזהיב ופריכים.
- בריסל אפוי מנבט שיפודים עם בייקון. חותכים את נבטי הבריסל לשניים ואופים אותם כ -20 דקות עד שהם מזהיבים. במחבת, צלו את הבייקון וכשהוא פריך הסירו אותו. הרכיבו כל שיפוד עם חתיכת נבטי בריסל, פרוסת בייקון ומחצית נוספת של נבטי בריסל.
איזה אתה מעדיף?