הדבר הראשון לעשות הוא לתבל את נתחי חזה העוף.
אנו מכינים שתי מנות, באחת מהן נקציף את שתי הביצים ובשניה נניח את פירורי הלחם.
אנו מעבירים כל אחד מהשדיים תחילה דרך הביצה ואז דרך פירורי הלחם.
במחבת נוסיף שמן זית, מספיק לטגן ונוסיף את השדיים.
לאחר הטיגון, אנו מגישים אותם על מגש ומפזרים עליהם מיץ לימון.