בפוסט בו דיברנו כיצד בישול הוא אמצעי לחנך ילדים, ראינו שדרך טובה ללמד ילדים לאכול בריא היא לבשל איתם. הקטנטנים שעוזרים לנו להכין אוכל גורמים להם לחוש מוטיבציה לנסות מאכלים חדשים שהוא הכין בעצמו, לכן עלינו לעודד אותם להתגאות בעבודה טובה או גרועה יותר.
כדי להתחיל להתרגל להיות סביב הכיריים, ילדים יכולים לבצע משימות כמו שטיפת פירות וירקות, קוצצים כמה מאכלים בידיים, מערבבים ולוש אוכל, מורחים, מקלפים פירות ללא סכין (בננות, קלמנטינות), הסר פסולת ו limpiar השיש, להזמין את החומרים להשתמש על השולחן, לשלוט בזמנים ... וכו '.
אבל במטבח אחד הכללים ש חייב למלוך es הביטחון, אפילו יותר מכך אם הקטנים משתפים פעולה. אז אנחנו הולכים לשם עם 10 כללי הבטיחות הבסיסיים לבשלנים קטנים.
1. למנוע מילדי נהיגה מכשירי חשמל ותקעיםבמיוחד אם הידיים שלך רטובות.
2. היה מודע ל מקורות חום למטבח כמו גם של נוזלים רותחים כדי למנוע מהילדים לשרוף. אם איננו יכולים להימנע מכך בטעות, כאמצעי ראשון מומלץ לשמור על האזור השרוף של העור מתחת למים קרים.
3. וודאו את הילדים אל תשפוך נוזלים ישירות על האש, כי הם יכולים להצית אותו, כמו גם חפצים דליקים אחרים כמו כלי עץ או מגבות מטבח. כנ"ל לגבי שפיכת מים על שמן חם.
4. ילדים לא צריכים להתמודד עם סכינים או חפצים חדים ומחודדים אחרים, כך שהאחראים על חיתוך וקילוף בסכינים יהיו המבוגרים.
5. היזהר עם חפצים אלה כאשר הניחו אותם במגש הסכו"ם. הם צריכים להיות הפוך כדי למנוע מילדים להגיע לכלי כלשהו וסכינים שהופכו בין סירים אחרים, לחתוך בטעות.
6. אין לשים אוכל מבושל על צלחת או שולחן במקום שהיה מזון גולמי. השתמש תמיד בצלחת נקייה ל הימנע מהתפשטות חיידקים.
7. כוון תמיד את הזנבות או הידיות של הסירים והמחבתות לכיוון הגב מהכיריים הקרמיות או המבער. בגלל סטירה או בגלל קומתם הקטנה של הילדים, אנו יכולים להכות אותם ולהפוך את הסירים באוכל חם.
8. אסור לנו לאפשר לילדים לטגן לעולם או לשים אוכל בשמן חם, אוכל להתיז אותם יותר ממה שצריך בגלל החשש שרוח השמן עלול לגרום להם.
9. התעקשו על הילדים על ניקוי אוכל לפני שמכינים אותם כמו גם שלנו, שוטפים ידיים בסבון ובמים חמים לפני שמטפלים במזון, מרימים את השיער או ניקוי משטחי השיש מהמטבח.
10. בעת טיפול במזון בידיים, מזהיר ילדים לא לינוק את אצבעותיהם או להכניס את הידיים לפה. זה חשוב במיוחד עם מזון גולמי, כגון בצק עם ביצים או בשר ודגים. בכל פעם שהם מטפלים במזון הם חייבים לשטוף ידיים עם מים וסבון ורק אחר כך לייבש אותם במטלית.
Evidentemente, la práctica nos hace que nos vayan surgiendo muchas reglas más, así que no dudéis en advertirnos de ellas a través de los comentarios de Recetín או דרך ה קבוצת הפייסבוק.
ויה: bebesymas, Foodkraft
תמונה: Segurbaby