אם לפני כמה ימים סיפרנו לך איך טועמים את החומץ, היום אני אתן לך עוד טריק בישול פשוט שבעזרתו אתה יכול להכין סוכר בטעמים שונים, ואנחנו הולכים ללמוד לטעום סוכר.
זה מתכון פשוט מאוד להכנה והוא טעים.
להכנת סוכר בטעם משלך, אנו הולכים להשתמש במרכיבים שיש לנו בדרך כלל בבית כמו תפוז, תפוח, תה בטעמים, עלי נענע וכו '.
איך נכין כל אחד מהסוכרים בטעמים?
- סוכר בטעמים מפירות טריים כגון תפוז, תפוח, לימון, אשכולית וכו ': כדי להכין אותו, הדבר הראשון שעליכם לעשות הוא להסיר את העור מהפרי בזהירות ולתת לו להתייבש במשך 24 שעות. לאחר שהזמן הזה חלף, חותכים את הקליפות לחתיכות קטנות ומערבבים אותם בצנצנת זכוכית עם הסוכר. תנו לכל הטעם לנוח כ3-4 יום כך שהניחוחות יתערבבו היטב ויהיה לכם מוכן לשימוש.
- סוכר תה בטעמים של פירות אדומים או כל טעם אחר שאתה מעדיף: אני ממליץ לך לעשות את זה עם תה עם חתיכות פרי, עלי ורדים או כל מרכיב אחר כדי לתת לו טעם. יהיה עליכם להשתמש במסננת כדי להפריד בין התה לחומרים הנוספים, וברגע שמפרידים אותו, כל שעליכם לעשות הוא לערבב את החומרים הללו עם הסוכר. תנו להכל להתערבב היטב בצנצנת זכוכית וכמו הקודם, הניחו לניחוחות לנוח 3-4 ימים כשהצנצנת סגורה לחלוטין. לאחר זמן זה הוא יהיה מוכן לצרוך.
אפשרויות אחרות המרכיבים שתוכלו להוסיף לסוכר כדי להפוך אותו לטעם הם:
- עלי נענע או נענע
- קינמון וציפורן
- תרמילי וניל
- שוקולד צ'יפס
- עלי כותרת של ורד
- ניצני לבנדר
אני מקווה שמרעיונות אלה אתה מעז להכין סוכרים בטעם משלך.
En Recetin: טריקים לבישול: איך לטעום חומץ