האם אתה מכין פירורי לחם בבית או בדרך כלל קונה אותו מוכן? ללא ספק, הטעם של פירורי לחם ביתיים הוא הרבה יותר עשיר מזה של פירורי לחם קנויים, ובגלל זה אנחנו הולכים לתת לכם את הטריק הקטן שלנו כדי שיהיה מושלם עבורכם :)
כדי לעשות זאת אתה צריך לחם. אני אוהב להוסיף מעט שום טחון ופטרוזיליה טרייה, מכיוון שהוא מעניק לו טעם טעים.
קח את הלחם וחתוך אותו לפרוסות.
וכאן הטריק שלנו
כדי שיהיה מושלם, ברגע שחתכתם אותו לפרוסות, הכניסו אותו לתנור על מגש ואפו את הלחם ב -220 מעלות עד שהוא קלוי. כשהוא קלוי היטב, הוציאו אותו מהתנור.
ברגע שזה קלוי, יש לך שלוש אפשרויות:
- מגררים אותו במיקסר עד שהוא מושלם.
- מגררים אותו בפומפיה.
- מכניסים אותו למעבד מזון עם השום והפטרוזיליה ומגרדים הכל עד שהוא אחיד.
משלוש הדרכים, זה יהיה מרהיב. ברגע שיש לך את זה מגורד, כדי לשמור את זה כדי שזה לא ילך רע, שים את זה בגרון ושם אותו במקפיא. זה יישאר מושלם ותוכלו להשתמש בו בכל עת, מכיוון שהוא לא קופא.