עם המשבר שעברנו לפני כמה שבועות הדהדה ידיעה. לקנות עוף שלם זול פי 3 מאשר לקנות אותו מפוצל. חלק מחזה העוף עולה כ -7 אירו לקילו, ואילו עוף שלם עולה כ -2 יורו לקילו.
כפי שאתה יכול לראות, זה הרבה יותר זול לקנות את כל העוף ולקצוץ אותו, והכל עניין של תרגול או שעכשיו זה עולה 2,19 אירו לקילו. מסקנה, שזה הרבה יותר זול עבורכם לקנות את כל העוף ולקצוץ אותו. זה עניין של תרגול ואתה שולט בזה במהירות. מכאן ואילך, תמיד בסופו של דבר תקנו את כל העוף.
איך נוכל לחתוך את כל העוף כך שיהיה מושלם?
אתה רק צריך להתאמן קצת. התחל בהסרת הירכיים ומצא את החלל המחבר את הירך עם השד. חותכים בזהירות את העור כדי שניתן יהיה לראות את העצם בצורה מושלמת.
כופף את ירך העוף כדי לשבור את העצם, עד שהמפרק נראה לעין, ואז חותך אותו בעזרת הסכין.
באשר לכנפיים, השתמש באצבע שלך כדי להרגיש את התחושה למצוא את מפרק המפרק ולחתוך אותו. כדי להפריד בין העצם לשד, סובב את העוף כדי לראות את קו השומן וחתוך אותו.
הפרידו בין שני השדיים, חתכו באמצעם חתך קטן. סובבו אותם ולחצו ביד כדי לשבור את העצם ולהוציא משם את שני השדיים.
מוכנים!
עמוד השדרה לא הוצג וזה חשוב מכיוון שיש את שני הענבים שלמרות שהם קטנים טעימים, גם הירך ועמוד השדרה משמשים להכנת הבסיסים לקונסומה ולמרקים. תהנה מהארוחה.