גרטן בקלה עם איולי חבושים

הכנה

1. מקמחים את פילה הבקלה ומטגנים אותם בשמן חם כך שישחימו קלות.

2. מצד שני, מקציפים את החלב, השמן, השום והמלח להכנת עלי-אולי. לבסוף מוסיפים את החבוש ומקציפים שוב.

3. שמים את הבקלה על תבנית אפייה ויוצקים את עלי-האולי בעזרת כף או שקית זילוף על החלציים.

4. אופים בגרטן בתנור בחום של כ-180 מעלות עד שהאיולי מזהיב.