(45 הצבעות)
קרגאנדו ...
ברגע שתנסה את זה, תגלה שכל מה שאני אומר לך על זה עוגת תפוזים זה מעט. פלאפי, עדין ובכלל לא מסתמן כי אין בו יותר מדי סוכר. זה גם טעים מאוד כתום או מנדרינה מכיוון שבמקרה זה אנו יכולים להחליט באיזה פרי להשתמש.
מושלם בשבילו ארוחת בוקר וגם עבור חטיף, כמו מבוגרים וילדים.
עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב, עם התמונות, ותראו שהוא קל מאוד להכנה.
עוגת ספוג כתומה או קלמנטינה
עוגת ספוג טעימה בתפוז
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: ארוחת בוקר
- מנות: 12
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- ביצי 4
- 150 גרם סוכר
- עור מגורד של 2 תפוזים או 3 קלמנטינות
- העור המגורד של לימון 1
- 250 גרם מיץ תפוזים או קלמנטינה
- 75 גרם שמן חמניות
- 80 גרם עמילן תירס (עמילן תירס)
- 250 גרם קמח חיטה
- שקית שמרים אחת
- 1 קמצוץ של מלח
הכנה
שמנו את הביצים, הסוכר וקליפות ההדרים המגוררות בקערת המיקסר או בקערה גדולה. אנו מרכיבים הכל עם המוטות למשך כ -5 דקות. אם נשתמש ברובוט המטבח נוכל להעלות אותו במהירות 6.
אנו מנצלים את הזמן הזה כדי להכניס את הקמח, העמילן, השמרים והמלח למיכל. אנחנו מערבבים ושומרים.
מוסיפים את השמן ואת מיץ התפוזים או הקלמנטינה ומערבבים הכל עם המוטות במשך כ -2 דקות.
אנו משלבים את הקמחים עם המלח והשמרים (התערובת שהכנו בהתחלה) בעזרת מסננת.
אנחנו מערבבים הכל כמה שניות, עד שהוא משולב היטב.
שמנו את התערובת בתבנית בקוטר של כ- 22 סנטימטרים.
אופים ב 175 מעלות למשך כ 50 דקות. אם לאחר 40 הדקות הראשונות אנו רואים שהמשטח מתחיל להשחים יותר מדי, אנו מניחים נייר משלוח על התבנית כדי למנוע את שריפת העוגה.
עוד מידע - עוגיות קלמנטינה