עוגת ספוג של פולבורונס

הכנה

1. מפוררים את הפולבורונים בידיים, תוכלו להשאיר אותם בוטלים לחלוטין או עם חתיכה גדולה יותר שתמצאו אחר כך בתוך העוגה. לְהַזמִין.

2. בקערה מקציפים את הביצים והסוכר בכמה מוטות עד שהם קצף ולבן.

3. מוסיפים את הדובדבן וממשיכים לערבב.

4. ואז מוסיפים את השמן וממשיכים להקציף.

5. לבסוף מוסיפים קורט מלח ואת הפולבורונים ששמרנו יחד עם השמרים. מערבבים בעזרת מרית.

6. יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר שומן או משומנת ומקומחת.

7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס ואופים במשך 25-35 דקות, זה יהיה תלוי בתנור, לכן רצוי שלאחר 25 הדקות הראשונות תנקבו את העוגה כדי לבדוק אם היא כבר נעשתה.

8. מוציאים מהתנור, נותנים לו להתחמם, נפרש ולבסוף מפזרים את המשטח עם אבקת סוכר.