בעוגה של היום יש גבינת קווארק, חמאה וחלב אז זה עשיר בחלב. קראתי לזה כפרי בגלל העקביות שלו. בתמונות שאתה יכול לראות, אנו משיגים מסה קומפקטית מהרגיל שבאה לידי ביטוי בתוצאה הסופית: עוגת ספוג עקבי וטעים.

נניח כמה טריזי תפוחים סופיים על המשטח שיעניק קרם לחלק העליון של העוגה. אפשר לשים עוד תפוח אם רוצים, לחתיכות, ולערבב אותו עם הבצק. זה גם יהיה נהדר.

אני משאיר לך את הקישור לעוגת תפוחים אחרת שגם אני אוהבת מאוד: פאי תפוחים ואגוזים.

עוגת גבינת קווארק כפרית

הדפס מתכון

אסקן חימנז

מִטְבָּח: מודרני
סוג מתכון: קינוח
מנות: 8

זמן כולל:

מצרכים

גבינת קווארק 140 גרם
חלב 250 גרם
120 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
ביצי 2
180 גרם סוכר
350 גרם קמח
מעטפה אחת של שמרים מסוג רויאל
1 או 2 תפוחים

הכנה

שמנו את גבינת הקווארק, החמאה והחלב בקערה.
מערבבים היטב עד שהכל משולב.
בקערה אחרת שמנו את הביצים והסוכר.
ניצחנו את זה טוב.
אנו מוסיפים לתערובת האחרונה הזו את זה שהכנו בהתחלה, את החלבי.
עכשיו מוסיפים את הקמח המנופה והשמרים, גם הם מנופים.
אנו משלבים הכל היטב.
שמנו את התערובת בתבנית משומנת שנוכל לכסות בנייר שומן.
אנו שוטפים את התפוחים היטב, מרכיבים אותם וחותכים אותם לקטעים דקים, מבלי לקלף אותם.
שמנו את החלקים על פני השטח.
אופים ב 180 מעלות למשך כ 40 דקות.