כדורי תרד וגבינה

הכנה

1. במחבת עם חמאה מטגנים את הבצל הקצוץ דק עד שהוא רך ושקוף מאוד

2. לאחר מכן נוסיף את התרד הקצוץ, עוד מעט חמאה ונתבל במלח ופלפל.

3. כשהתרד רך וללא מיץ, מורידים אותו מהאש.

4. כשהם מתקררים מוסיפים את הפרמזן והגבינה.

5. אנחנו אוהבים היטב ונותנים להכנה לנוח במקרר כדי שתישאר עקבית.

6. לאחר שהבצק מוכן, אנו יוצרים את הכדורים ומבשלים אותם בגבינה מגוררת לפי הטעם.