זרוע צוענית מלאה בגלידה

הכנה

1. מתחילים בהכנת הבצק לזרוע, הרכבת הביצה עם הסוכר ומעט מלח בעזרת מטרפים חשמליים.

2. לאחר מכן מוסיפים את הקמח לאט לאט כדי לשלב אותו בבצק.

3. לבסוף שמנו את הווניל.

4. יוצקים את הבצק לתבנית אפייה מלבנית מרופדת בנייר משומן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-12 דקות.

5. לאחר התייבשות והזהבה, אנו מוציאים אותו מהתנור ומעבירים אותו לרשת להתחממות.

6. לאחר מכן אנו מכסים אותו במטלית לחה ומגלגלים אותו

7. תנו לעוגה המקופלת לסקור חצי שעה במקרר.

8. לאחר שחלף הזמן נפרש את העוגה שתהיה גמישה יותר ומורחים את הגלידה המרוככת מעט בטמפרטורת החדר

9. שוב אנחנו מגלגלים את הזרוע ומכניסים אותה לזמן מה במקפיא עד שהגלידה מתקשה שוב

10. לאחר מכן, נוכל לחתוך אותו לפרוסות וליהנות ממנו.