עוגת בראוניז שוקולד עם תוספת גבינה

הכנה

1. את בצק הבראוני אנחנו מכינים בעקבות קישור המתכון המופיע ברשימת המרכיבים.

2. מניחים את גבינת השמנת בקערה ומוסיפים את שתי הביצים, כוס הסוכר ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה וקרמימית.

3. מורחים 2/3 מבצק הבראוניז בתבנית ויוצקים מעל את גבינת השמנת, נזהרים לא לערבב.

4. מעליו נשמט ערימות קטנות של בלילת הבראוניז שנותרה.

5. אנחנו מערבבים בצורה שטחית עם מזלג כדי שהמשטח יישאר עם מראה שיש.

6. אנחנו מסננים היטב את הפירות המופשרים ומניחים אותם על גבינת השמנת.

7. אנו אופים את העוגה ב-175 מעלות למשך 40 או 45 דקות או עד שהעוגה מתייצבת במרכזה.

8. מחוץ לתנור, נתנו לעוגה להתקרר לחלוטין.

9. לאחר מכן, אנו מקררים אותו במשך מספר שעות לפני שפורקים אותו או חותכים אותו למנות אישיות.