פריטות קישואים

הכנה

1. שטפו את הקישואים, כי אנחנו הולכים להשתמש בעור שלהם. מכינים מיכל, ובעזרת פומפיה מגררים כל אחד מהקישואים. ברגע שיש לך אותם מגוררים, באותו מיכל מערבבים את הקמח, גבינת הפטה בחתיכות קטנות, הביצה, הקמח, המלח והפלפל.

2. מכינים תערובת עם הכל ובעזרת הידיים מכינים מהתערובת הזו מיני המבורגרים קטנים.

3. מכינים במחבת כשתי אצבעות שמן זית. תנו לו להתחמם וברגע שיש לכם, הוסיפו כל אחת מהלביבות והשחמו אותן משני הצדדים. כשהם זהובים, מוציאים אותם מהמחבת ונותנים להם לנוח על נייר סופג כדי להסיר את עודפי שמן הזית.

4. ללוות את הלביבות בצלחת טובה של עוף, בשר או דגים, הן טעימות כתוספת.