עוגיות חמאה: דבש מתובל ועוגיות חמאה

הכנה

1. בקערה גדולה שמים את החמאה עד כדי משחה, מוסיפים את הדבש ומערבבים היטב

2. מוסיפים את אבקת הסוכר וביצה אחת, מערבבים במרץ

3. מוסיפים את הקמח עם התבלינים ולשים

4. אנחנו מכסים את הבצק במטלית נקייה ומכניסים למקרר לכמה שעות או מכניסים חצי שעה למקפיא.

5. כשהתקשה בקור, מפזרים מעט קמח על משטח חלק ומרדדים את הבצק בעזרת מערוך.

6. עם חותכן עוגיות או עם פי כוס אנחנו חותכים את העוגיות; אנחנו מחזירים את החתכים יחד ומתמתחים וחוזרים על ההליך

7. מניחים את העוגיות על תבנית האפייה על נייר אפייה או על תבנית סיליקון

8. צובעים את העוגיות בביצה טרופה ואופים אותן כ-12 דקות.

9. מניחים להתקרר על רשת.