קנלוני בקלה

הכנה

1. קודם מקמחים את הבקלה ומטגנים אותו סבבה, מניחים בצד

2. חותכים את השום הצעיר, ומטגנים אותם עד שהם רכים, מוסיפים את הבקלה ואת שמנת החלב, מערבבים עד שהוא סמיך, אם הוא מאוד נוזלי אפשר להוסיף קמח.

3. מבשלים את צלחות הקנלוני עד לדרגת אל-דנטה

4. מורחים על מגבת מטבח וממלאים ברנדי בקלה.

5. מצד שני, נבשל את השום עם החלב ונעביר דרך הבלנדר, מכסים את הקנלוני, מפזרים את הגבינה המגוררת, הצנוברים ואופים לפי הוראות היצרן.