גבינה נאן או לחם הודי עם גבינה

הכנה

1. נתחיל בלישה של כל המרכיבים מלבד אלו של המילוי

2. עדיף לערבב אותם בסדר הזה

3. קודם את הקמח עם המלח והשמרים

4. לאחר מכן מוסיפים את המים והשמן תוך כדי ערבוב ולבסוף את הפטי סוויס

5. ברגע שיש לנו את המסה ההומוגנית, אנחנו מכינים כדורי בצק ומורחים אותם היטב

6. ממלאים אותם במרכז בגבינה ומקפלים וסוגרים כמו כופתאות, לוחצים על הקצוות

7. משחימים את הנאן במחבת טפלון כ-3 דקות מכל צד.