(35 הצבעות)
קרגאנדו ...
כפי שהובטח, המתכון לדביבות הביתיות שלנו כאן. זו דרך סופר קלה להכין משהו מתוק ומהנה עבור הקטנטנים. במקרה זה, עזרנו לעצמנו עם התרמומיקס להכין אותם, אך ניתן להכין אותם בבית בלעדיו, הדבר היחיד שייקח יותר זמן ללוש את הבצק ולהשאיר אותו הומוגני. אני ממליץ לך להכין אותם כי הם טעימים ועסיסיים מאוד, טעימים לשקוע בשיניים.
Doowaps ב-Thermomix
Doowaps הם טעימים אבל הם רחוקים מלהיות בריאים. למד כיצד להכין doowap תוצרת בית, הרבה יותר בריא וטעים לא פחות או יותר
- אנג'לה
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: ארוחת בוקר
- מנות: 12
- זמן כולל:
מצרכים
- 110 גרם חלב
- 12,5 גרם שמרים טריים
- 30 גרם שמן זית עדין
- חלמון ביצה אחד
- 1 כף תמצית וניל
- 250 גרם קמח חוזק
- 40 גרם סוכר לבן
- כפית מלח 1 / 2
- 50 גרם שוקולד צ'יפס
הכנה
התחל מאחסן את השוקולד צ'יפס במקפיא כדי לשמור עליהם הרבה יותר טוב. בדרך זו, הם לא יבוטלו. בזמן שהנאגטס במקפיא, אנחנו מתחילים להכין את הבצק. הכניסו את החלב עם השמרים לכוס התרמומיקס למשך 3 דקות בטמפרטורה של 37 מעלות במהירות 3 כך שהוא ידלל והחלב יתחמם.
לאחר זמן זה, אנו מוסיפים את השמן, החלמון, תמצית הווניל, הקמח, הסוכר והמלח. אנו מתכנתים 3 דקות במהירות ספייק.
לאחר קבלת הבצק, מכינים קערה משומנת מעט ומכניסים לתוכה את הבצק מכוסה בניילון ונותנים לו לנוח עד להכפלת נפחו.
יוצרים לחמניות קטנות של כ-80 גרם. הוציאו את הנאגטס מהמקפיא וראו הכנסת הנאגטס לכל לחמנייה, משאירים חלק מהם לקישוט הלחמניות.
מניחים את הלחמניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים בבד ומתפיחים עד להכפלת הנפח.
צובעים את הלחמניות בביצה טרופה ואופים כ-180 מעלות למשך 10 דקות, עד שרואים שהן זהובות.
תן להם להתקרר והם יהיו מוכנים לאכילה.
ניתן לעשות זאת ללא התרמומיקס
כמובן Rmaria :) התרמומיקס פשוט עוזר לך להפוך את הבצק למהיר יותר :) אחרת אתה יכול לעשות את זה בלעדיו
הם לא נשארים קשים? הם לא נראים רכים
Nooo עשיר! :)
הכנתי אותם ואם הם היו קשים אלי ... לא אהבנו אותם, אז הכלב בסופו של דבר אכל אותם ...
הם יתנו לי פריך נהדר, סופר רך ובינוני ... מה השארתי להם 23 דקות בתנור בחום של 180 מעלות ... שאם הבצק משאיר שהוא יתקפל יום אחד במקרר ... תודה רבה ל למשפחה שלי הם אהבו את זה
זה מצוין! :)
עשיתי אותם מספר פעמים ... הם טובים מאוד .... אבל אני ממתין בסבלנות להכפיל את הכמות וכמעט לשלש אותה…. תחילה את הכדור ואז את הלחמניות .... הם נראים נהדר….
כמה מארי שמחה! :)
אנג'לה ואם אני רוצה לעשות סכום כפול .... שמתי מרכיבים כפולים ושאר הצעדים זהים? באותם זמנים והכל או שאני צריך לשנות משהו ???
כי העניין הוא שמעטים מיוצרים ...
האפשרות השנייה היא לעשות את אותו הדבר פעמיים ... אבל ... אם אוכל לעשות זאת פעם אחת טוב יותר ... (יש לי תרמומיקס)
שלום!! רק הכפלת הסכומים שווה :) הזמנים זהים לחלוטין.
חיבוק מריה!
עשיתי אותם מספר פעמים והם טובים מאוד .... שאם, אני ממתין, עם הרבה סבלנות, שגם הכופתא וגם הלחמניות ... כפול או כמעט משולש בנפח…. והם נראים נהדר ....