איך מכינים סוכריות על מקל לילדים

הכנה

1. מכינים קצת איזומלט במיכל בבן מארי. אתה תראה איך זה הופך מיד לנוזל. אל תערבב את זה יותר מדי. לאחר שהאבקה נוזלית לחלוטין, מוסיפים בזהירות את צבע המאכל שברצונך להוסיף.

2. כדי להתחיל בהכנת הסוכריות יש להשרות את התבניות לבחירתכם בשמן חמניות שהוא הרבה יותר רך משמן זית כדי שהסוכריות לא יידבקו. לאחר הרטבתם, הניחו אותם על יריעת סיליקון והכניסו את האיזומלט הצבעוני בתוך כל אחת מהתבניות, בעזרת כף, ומלאו אותן כ-2 מילימטרים.

3. נותנים לסוכריות להתקרר ולהתייבש כדי שניתן יהיה להוציאן מהתבנית. כדי להכניס את המקלות לסוכרייה שלנו, טובלים את המקל באיזומלט מומס, ומדביקים אותו לחלק האחורי של הסוכרייה. כשהוא יבש הוא יתקע לגמרי.