ריבת אגסים ותפוחים עם ארומה של כוכב אניס

הכנה

1. אנו מכינים את הפרי.

2. אנחנו מקלפים את האגסים והתפוחים וחותכים אותם לקוביות.

3. אנחנו שופכים עליהם את מיץ הלימון ומערבבים. זה ימנע את החלדת הפרי.

4. שמנו את הפירות שלנו בסיר ומוסיפים את האניס.

5. מבשלים על אש נמוכה כ -20 דקות.

6. אנו מסירים את כוכב האניס.

7. אנו משלבים את הסוכר.

8. אנחנו מערבבים היטב ומחזירים אותו לאש.

9. לאחר מספר דקות אנו מועכים את הפירות במיקסר. אם אנו רוצים שיישארו חתיכות פרי, נוכל להחליף את הבלנדר בכלי דומה לזה שנראה בתצלום או למעוך אותו במזלג פשוט.

10. אנחנו נותנים לכל דבר להתבשל על האש עוד 20 דקות או עד לקבלת המרקם הרצוי. במהלך תקופה זו חשוב להיות ערניים ולערבב את הקומפוט שלנו מדי פעם.

11. אנו מחלקים את הריבה בצנצנות זכוכית.

12. אנו ממלאים היטב את הצנצנות, למעלה. שמנו עליהם את המכסה ונתנו להם להתקרר הפוך.

13. ברגע שקר, אנו שומרים אותו במקרר.