קרם קישואים ושומר

הכנה

1. אנו מכינים את המרכיבים.

2. אנחנו שוטפים וקולפים את הקישואים ותפוח האדמה. אנחנו גם שוטפים את חלק השומר שאנחנו הולכים להשתמש בו.

3. אנו קוצצים את המרכיבים הללו ומכניסים אותם לסיר.

4. מוסיפים את החלב והמים ומוסיפים גם את עלה הדפנה.

5. שמנו אותו על האש ושישנו אותו על אש בינונית במשך כ- 20-30 דקות, עד שנראה שהירקות מבושלים.

6. כשהכל מבושל מוציאים את עלה הדפנה ומועכים את הירקות בעזרת מעבד מזון או עם המיקסר. עדיף להסיר לפני ערבוב מעט נוזלים ולהוסיף אותו אם אנו רואים בכך צורך. בדרך זו אנו יכולים להחליט אם הקרם נוזלי פחות או יותר.

7. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.

8. אנו מגישים חם עם כמה טיפות שמן זית כתית מעולה.