קישואים וקרם תפוחים

הכנה

1. אנחנו שוטפים את הקישואים וגם את התפוח.

2. אנחנו מקלפים את הקישואים וחותכים אותם לפרוסות עבות. אנו ממצים את הליבה של התפוח ומכניסים אותו גם לסיר, בתוך טריזים ועם העור.

3. אנו מכסים בחלב ובמים.

4. שמנו עלה דפנה ואת המלח בסיר ושמנו את הסיר על האש.

5. ברגע שגם הקישואים וגם התפוח מבושלים היטב, אנו קוצצים את הבצל.

6. שמנו אותו בסיר אחר, קטן, עם השמן, ואנחנו מציפים אותו.

7. לאחר מספר דקות אנו מוסיפים חצי כפית קמח ומאדים אותו כדקה.

8. מוסיפים סיר מתערובת החלב והמים שאיתו בישלנו את הקישואים ושמנו את כל התערובת הזו בסיר. אנו מוסיפים אגוז מוסקט מגורר. תן לזה להתבשל עוד כמה דקות.

9. אנחנו מועכים הכל במיקסר או במעבד מזון.

10. אנו מגישים, אם אנו רוצים, אגוז מוסקט מגורר יותר.