קרם עוף למלכה, תאכל כמו מלכים

הכנה

1. אנחנו מתחילים בלהקפיץ היטב עם חמאה ומעט מלח את הגזר והכרישה קצוצים דק.

2. כשהם רכים מוסיפים את החזה הקצוץ.

3. מתבלים במלח ופלפל ומאדים כחמש דקות על אש נמוכה.

4. מוסיפים את הקמח לסיר ומאדים כמה דקות מבלי להפסיק לערבב. כשהקמח זהוב מוסיפים את המרק.

5. מניחים להתבשל כ-20 דקות עד שהעוף מבושל היטב.

6. אנחנו דופקים את המרק ומעבירים אותו דרך הסינים אם אנחנו רוצים שיהיה בסדר מאוד.

7. לפני ההגשה מוסיפים את השמנת ומבשלים כמה דקות.