כריך תפוחי אדמה ושמנת בייקון

הכנה

1. אנחנו מתחילים בבישול תפוחי האדמה. לשם כך חותכים אותם לפרוסות לא דקות במיוחד ומניחים אותם במחבת עם שמן לכמה דקות כדי להשחים אותם משני הצדדים.

2. כשהם מקבלים צבע טוב ופריכים, אנחנו ממליחים ומפלפלים קלות ומפזרים עליהם מעט שום. אנחנו שומרים במחבת.

3. במחבת אחרת מבשלים את הבייקון משני הצדדים עד שהוא פריך וזהוב.

4. חותכים שתי פרוסות מלחם פריך ומברישים את החלק החיצוני של כל אחת מהן בחמאה.

5. בפנים שמנו על כל פרוסה כף שמנת נוזלית, מה שנותן לכריך נימוחות.

6. אנחנו מכסים את אחת מפרוסות הלחם בפרוסת גבינת צ'דר. מסירים את השומן מתפוחי האדמה והבייקון בעזרת נייר מטבח ומניחים על פרוסות הלחם.

7. יוצקים על תפוחי האדמה מעט שמנת או מיונז ומקשטים במעט בצל קצוץ דק או עירית.

8. מניחים פרוסת גבינה נוספת ומכסים בפרוסת הלחם השנייה.