עוגות אוראו לסוף השבוע הזה

הכנה

1. עם זמן אפייה של בין 25 ל-30 דקות, עוגיות האוראו האלה הופכות לחיוני מיוחד בכל קינוח מהנה.
   חממו את התנור ל -200 מעלות.

2. בקערה מערבבים את תערובת הקולקנט לפי ההוראות. שמור 12 עוגיות אוראו בגודל נורמלי, שיהוו לב ליבה של הקאפקייקס שלנו, וכתוש את השאר על ידי הוספתן למסת הקולנט.

3. מערבבים הכל בעזרת מיקסר וכשהמרכיבים משולבים היטב שמים אותם בכל אחת מהתבניות עם בסיס עוגיות אוראו. ממלאים את התבניות ל-3/4 מלאים.

4. אופים בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות, בזמן שאנו מכינים את הציפוי לקישוט הקאפקייקס. מערבבים בקערה את גבינת השמנת עם החמאה. מקציפים הכל בעזרת כמה מוטות ומוסיפים בהדרגה את תמצית הווניל, אבקת הסוכר וכמה עוגיות מרוסקות היטב (שעשויות לאבקה). מערבבים הכל באיטיות עד שהוא נשאר הומוגני.

5. לאחר אפיית הקאפקייקס הוסיפו בעזרת שקית זילוף את השמנת שהכנתם וברגע שהקאפקייקס קרים מקשטים אותם בקרם ובמיני עוגיית אוראו מעל.