אתה הולך לאהוב את ההצעה שלנו לאפריטיף של סוף השבוע הזה. זה מטבל פלפל אדום, מלא טעם ועם הרבה תכונות.

הפלפל לא מבושל, הוא פשוט הולך מרוסק ומערבב עם סדרת מרכיבים שבוודאי יש לכם בבית.

אפשר להגיש עם כמה קרקרים או עם כמה מקלות ירקות.

אם תרצו להכין פחות כמות תצטרכו רק להפחית את הכמות של כל אחד מהמרכיבים. כל כך קל.

מטבל פלפל אדום

מנה ראשונה מלאת צבע וטעם.

שוטפים וקוצצים את הפלפל, מסירים את הגבעול והזרעים.
מסננים את גרגירי החומוס (אנחנו לא מתכוונים להשתמש בנוזל מהשימור) ושוטפים אותם במים זורמים קרים. שמנו אותם ליד הפלפל. מוסיפים את המלח והפפריקה.
אנחנו מרסקים הכל עם רובוט מטבח או עם בלנדר מסורתי.
מוסיפים את שמן הזית ומתחללים עם הבלנדר או עם הרובוט למשך 20 שניות.
מכסים בניילון נצמד ומניחים לנוח ולהצטנן במקרר.
אחרי כמה שעות הוא יהיה מוכן להגשה, במקרה שלי, עם כמה קרקרים.