סלט אבוקדו, עגבניות ומוצרלה עם ויניגרט לימון ליים

סלט בריא מאוד בריא להערב, מה אתם חושבים? אנו הולכים להשתמש במרכיבים עשירים מאוד ופשוטים בו זמנית: כדורי אבוקדו, עגבניות ומוצרלה. לכן, כמו שתמיד אומר לכם, כשאנחנו מכינים מתכונים עם כמה מרכיבים ומתכונים פשוטים כל כך, המפתח הוא להשתמש במרכיבים איכותיים ביותר.

כדי לתת מגע של חסד לסלט שלנו, אנחנו הולכים להכין ויניגרט על בסיס ליים ולימון. אתם תראו איזה תענוג! כמובן שתצטרכו להכין אותו באופן מיידי ולצרוך אותו באופן מיידי כדי שמרכיבי הסלט שלנו לא יחמצנו ולא יתדרדרו.

סלט אבוקדו, עגבניות ומוצרלה עם ויניגרט לימון ליים

הדפס מתכון

סלט בריא עם קוביות אבוקדו, עגבניות וכדורי מוצרלה, לבוש ברוטב ליים ולימון.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: סלטים
• קלוריות: 250
• מנות: 4

• זמן הכנה: 10 מ"ר
• זמן בישול: 10 מ"ר
• זמן כולל: 20 מ"ר

מצרכים

• 2 אבוקדו גדול בבגרות (3 אם קטן)
• 1 ראף עגבניות
• 16 כדורי מוצרלה
• 1/2 לימון
• 1/2 ליים + קליפתו
• 30 גרם שמן זית כתית מעולה
• מלח לפי הטעם

הכנה

1. אנחנו מגררים 1/2 ליים ושומרים.

2. שמנו את המיץ של 1/2 לימון ו-1/2 ליים בבלנדר או בקערה. נוסיף את השמן, את גרידת הליים השמורה ואת המלח. מקציפים כמה שניות עם המיקסר או עם מזלג או מטרפה כדי לחלב את הרוטב.

3. אנו קובצים את האבוקדו ועושים את אותו הדבר עם העגבנייה. אנו מציבים במקור.

4. אנו מוסיפים את כדורי המוצרלה.

5. אנחנו שוטפים עם החבישה ומגישים מיד.