סלט חסה עם קרם גורגונזולה

הכנה

1. שים בסיר את 60 גרם של שמנת בישול יחד עם 90 מ"ל של חלב מלא.

2. אנחנו מחכים שהוא יתחמם ונוסיף את 60 גרם של גבינת גורגונזולה בחתיכות קטנות. אנו מסירים כל הזמן כך התערובת מתמוססת ולובש צורה.

3. אנו מוסיפים את מלח וכף מיץ לימון. ממשיכים לערבב עד שרואים שהוא מסמיך מעט.

4. אנחנו מפיצים את התערובת בכוסות. שמנו כמה שבבי אגוזים מעל הרוטב.

5. למעלה נוסיף את עלי חסה. אנו מסננים אותו בצורה אסטרטגית היטב כדי שיהיה מעוצב היטב. אנחנו יכולים לקשט למעלה עם חתיכת אגוז.