סלט חזיר, מלון ומוצרלה, מקדם את פני הקיץ

הכנה

1. חלקו חצי מלון ובעזרת כף מרק יוצרים כדורים עם המלון ומשאירים בצד בקערה. שולפים את כדורי המוצרלה, מסננים אותם ומוסיפים אותם לקערה. מכניסים את הבשר לפרוסות ומלווים אותו בכמה עלי נענע.

2. להלבשה מכינים רוטב מיוחד על ידי ערבוב השמן, חומץ המודנה, המלח ומעט פלפל במיכל.

3. מתחלבים הכל בעזרת כפית מבלי להפסיק לערבב עד שהמרכיבים מתערבבים, ומלבשים את הסלט במה שהכנתם.