סלט תמנון, כמעט כמו גליציאנית

תמנון גליציאני הוא אחת הדרכים הבריאות והטעימות ביותר ליהנות מכל הטעם והעדינות של תמנון טוב. עבור אותם ילדים שאוהבים את המנה הזו, אנו מזמינים אתכם להכין סלט טעים להמציא מחדש את התמנון הגליציאני.

תזכרי את זה טריק לריכוך התמנון הוא להקפיא ולהפשיר אותו לפני הרתיחה. אם אתה רוצה לוודא עוד יותר שהתמנון ייצא רך, טריק נוסף הוא מפחיד את התמנון כמה פעמים לפני שהרתיח אותוכלומר, כאשר המים המלוחים בסיר רותחים, הכניסו במהירות את התמנון והסירו אותו. ככה שלוש פעמים. ואז בישל אותו עד שתרגיש רך.

סלט תמנון

הדפס מתכון

סלט תמנון זה מעדן שאי אפשר להפסיק לנסות כי הוא טעים

• אנג'לה

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: סלטים
• מנות: 4

• זמן כולל:

מצרכים

• תמנון
• תפוחי אדמה
• פפריקה מתוקה וחריפה
• דַפנָה
• מלח
• שמן זית
• מיונז (ביצה או חלב)

הכנה

1. מבשלים את התמנון וחותכים אותו לפרוסות קטנות ודקות.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות עבות או לקוביות כדי לבשל אותם במי מלח עם עלה דפנה. מתבלים את התמנון ותפוחי האדמה בפפריקה ושמן.

3. מתבלים במלח ומערבבים עם המיונז.

4. להצגת המנה נוכל להשתמש בטבעת ציפוי.

5. מקשטים בכמה פרוסות תמנון שנשמור, מעט שמן ומעט פפריקה מתוקה מפוזרת.

תמונה: ארדכי