(10 הצבעות)
קרגאנדו ...
עם חסה ומלפפון כבוש אנחנו הולכים להפוך סלט תפוחי אדמה לקיצי. נשים גם מולים כבושים ונשתמש בנוזל הקופסה לטעם המיונז.
כדי להכין סוג זה של סלט, עדיף לבשל את תפוחי אדמה וגזר מראש. כך יהיו לנו החומרים האלה קרים מאוד כשנתחיל להכין את המתכון.
ل Huevos, אם אתם אוהבים אותם עם החלמון הנוזלי, עדיף לבשל אותם כשאנחנו רוצים להביא את הסלט שלנו לשולחן. אם אתה מעדיף אותם עם חלמון מכורבל היטב, אתה יכול לבשל אותם לפני, יחד עם שאר המרכיבים.
סלט קיץ עם חסה ומולים
סלט רענן אידיאלי לימים החמים ביותר.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: סלטים
- מנות: 4
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- ביצי 4
- 100 גרם חסה
- 7 גרגירים כבושים
- 8 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים
- 5 גזרים מבושלים
- מיונז
- 1 קופסת מולים כבושים (נשתמש גם בנוזל)
הכנה
מבשלים את הביצים (בערך תשע דקות, כדי שהחלמון יישאר רך)
שוטפים ומייבשים את עלי החסה. אנחנו קוצצים אותם.
אנחנו גם קוצצים את החמוצים בחומץ ושמים אותם ליד החסה.
כעת אנו מכינים את תפוחי האדמה והגזר. כדי לבשל אותם השתמשנו בסיר לחץ אבל אתה יכול לבשל אותם בסיר המסורתי. הכניסו אותם למים לא קלופים, עם חתך קטן בלבד בעור.
קולפים את תפוחי האדמה והגזר כשהם קרים. אנחנו קוצצים אותם.
אנחנו מוסיפים אותם לשאר המרכיבים.
אנחנו פותחים את פחית המולים. שמים את המולים יחד עם שאר המרכיבים ושומרים את הנוזל.
אם נרצה נוכל לטעום את המיונז על ידי הוספת הנוזלים מהמולים וערבוב היטב.
הערות
כדי להכין את הסלט הזה, האידיאל הוא שכל המרכיבים קרים.
עוד מידע - טריקים במטבח: איך לבשל ביצים בלי לשבור אותן