היום אנחנו הולכים להכין איתו ספגטי חלב אידוי אידאלי (השתמשנו בזה שמגיע ב-Brick למרות שניתן למצוא אותו בפורמטים נוספים). חלב אידוי היא מחלבה שממנה מוסרים 60% מהמים בתהליך התייבשות.

ההבדל בחלב מרוכז הוא שחלב אידוי אינו מכיל סוכר. בהשוואה לשמנת יש הרבה פחות שומן, יותר חלבון ופחמימות. הוא ארומטי, בעל צבע צהבהב והוא טיפה יותר עבה מחלב רגיל.

ספגטי עם פטריות ברוטב אידיאלי

הדפס מתכון

היום אנחנו הולכים להכין ספגטי עם חלב אידוי אידאלי (השתמשנו בזה שמגיע בריק אם כי תוכלו למצוא אותו בפורמטים נוספים). ה

Espaguetis con champiñones en salsa Ideal

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: פסטה
מנות: 4

זמן כולל:

מצרכים

300 מ"ל חלב אידוי אידאלי
250 גרם ספגטי
300 גרם פטריות חתוכות
1 Cebolla
1 שום
1/2 כוס יין לבן
75 גרם קוביות חזיר
מלח פלפל
3 כפות שמן זית

הכנה

מבשלים את הספגטי במים רותחים עם מלח וזילוף שמן, זמן הבישול תלוי במותג והאריזה מציינת זאת בצורה מושלמת כך שהם אל דנטה.
מסננים, מרעננים ושומרים. חשוב לנקז היטב כדי להימנע מהוספת מים לרוטב מאוחר יותר.
בסיר עם שמן מטגנים את הבצל, כשהוא שקוף מוסיפים את השום הטחון, מטגנים ומוסיפים את הפטריות. מבשלים 10 דקות ומוסיפים את היין הלבן.
נותנים להתאדות ומוסיפים את קוביות השינקן, מערבבים כמה פעמים ויוצקים את החלב האידיאל, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים כמה דקות כדי שהחלב יצטמצם היטב. מיד לאחר מכן שמים את הספגטי, מערבבים היטב ומגישים מיד.

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי