קצף גבינה עם שזיפים

הכנה

1. ראשית אנו מכינים את ריבת השזיפים

2. לשם כך, אנו קוצצים היטב את הפירות הקלופים ומבשלים אותו עם 100 גר'.

3. סוכר על אש נמוכה למשך חצי שעה

4. אם אתה מעדיף, אתה יכול לכתוש את הריבה

5. נתנו לזה להתקרר.

6. להכנת קצף הגבינה מקציפים בעזרת מטרפה את החלבונים עם יתרת הסוכר לקצף יציב.

7. מצד שני, מקציפים את הקוטג' עם מעט אבקת קינמון

8. כעת מוסיפים לאט לאט את החלבונים לקוטג' הטרופה, מערבבים עם המטרפה ובתנועות סיבוביות עד שהכל מתאחד.

9. אנו מרכיבים את הקינוח בשכבות מתחלפות של קצף גבינת קוטג 'וריבת שזיפים.