פלאפל תוצרת בית לארוחת ערב

הכנה

1. אנחנו הולכים להכין אותם עם חומוס שכבר מבושל כדי לעשות את זה הרבה יותר קל. בקערה שמים את החומוס עם התבלינים מפוזרים היטב (נצלו והוסיפו הרבה כוסברה ופטרוזיליה).

2. מערבבים הכל עם הבלנדר עד שנראה שיש לו עקביות של פסטה. לטעום אותם ולתקן מלח. לכו להוסיף את קמח החומוס עד שנראה שהבצק יציב ליצירת כדורים קומפקטיים. היזהר שהם לא יהיו קשים מדי.

3. כעת, טגנו כל אחד מהפלאפל בשמן זית וקחו אותם לחמים.

4. מקציפים את כל החומרים במזלג, ומגישים את הרוטב, זה כל כך פשוט.