פילה עוף רוסי: המבורגר לחם?

הכנה

1. שמים בכוס הרובוט את הבצל, השום, הפטרוזיליה, פירורי הלחם, הביצים והמלח. אנו מתכנתים 10 שניות במהירות 6.

2. מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים במשך דקה עם התוכנית הבאה: סובבים שמאלה ומהירות 1.

3. כשיש לנו מסה אחידה והומוגנית, אנחנו יוצרים את המדליונים הפחוסים בידיים רטובות כדי שהמסה לא תידבק אלינו.

4. מצפים את הפילטים הרוסים בביצה טרופה ופירורי לחם ומטגנים בהרבה שמן חם כך שישחמו משני הצדדים, תוך הקפדה על בישול טוב מבפנים.