(24 הצבעות)
קרגאנדו ...
אם אתם עובדים בבית עם מחמצת להכנת הלחמים שלכם, בוודאי שאתם רגילים להשאיר שאריות בצק לאחר רענון. אני מצטער לזרוק את זה, בגלל זה אני בדרך כלל מכין את אלה גריסיני שהם, אגב, עשירים מאוד.
ل ילדים יכולים לעזור לך להכין אותם כי עיצוב אותם הוא הדבר הקרוב ביותר למשחק עם פלסטלינה.
בטח יש לך את המתכון הבסיסי שלך ללחם יומי עם מחמצת. אבל אם אתה רוצה לנסות מתכון אחראני משאיר לך את הקישור שלנו לחם חלב.
גריסיני עם מחמצת
עם הבצק שנשאר מרענון המחמצת אפשר להכין מקלות לחם טעימים.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: מסות
- קלוריות: 80
- מנות: 20
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 80 גר' מחמצת (מה שנשאר כשמצננים אותה)
- 80 גרם מים
- 160 גרם קמח
- עשבי תיבול ארומטיים מיובשים
- סאל
- 2 כפות שמן זית
הכנה
שמים בקערת המיקסר (או בקערה רגילה ורחבה) את המחמצת והמים.
מוסיפים את הקמח, עשבי התיבול הארומטיים היבשים והמלח.
מערבבים ומתחילים ללוש.
במהלך הלישה נשלב את שמן הזית.
נותנים לבצק לנוח, בתוך הקערה, כשעה.
אנחנו לוקחים מנות בצק ויוצרים את הגריסיני בידיים כאילו אנחנו משחקים בפלסטלינה.
מניחים את הגריסיני על תבנית אפייה, על נייר אפייה.
אופים בחום של 200º (תנור שחומם מראש) כ-15-20 דקות, עד שאנו רואים שהם זהובים.
עוד מידע - לחם מחמצת,
שלום משפחה
אהבתי את כל המידע, חיבוקים מאוד פרקטיים ופשוטים.
אנחנו מאוד שמחים. תודה שסיפרת לנו!