המבורגרים חמוצים

הכנה

1. שמנו את הבשר הטחון שלנו בקערה גדולה.

2. קוצצים את החמוצים היטב בחומץ. אנחנו גם קוצצים את חתיכת השאלוט. שמנו את שני המרכיבים בקערה שלנו, ליד הבשר.

3. אנו מוסיפים מלח, פלפל, ואם נרצה, כמה עשבי תיבול ארומטיים.

4. מערבבים היטב, תחילה בכף עץ ואז בידיים.

5. אנו לוקחים מנות במשקל של כ- 115 גרם.

6. אנו יוצרים כדור עם כל אחד מהם ונמחץ אותם לאחר מכן.

7. אנחנו מבשלים אותם במחבת טפלון עם טפטוף שמן זית כתית מעולה.

8. אנו מגישים את ההמבורגרים שלנו עם הלחם המקביל שלהם, חסה, עגבנייה, מיונז ... או עם המרכיבים שאתם הכי אוהבים. אפשרות נוספת היא להגיש אותם ללא לחם, עם סלט טוב.