גלידת תפוחי אדמה פוסטר: עם פרי סתיו!

הכנה

1. אנו מקלפים את תפוח האדמה ומסלקים את כל העצמות ומשאירים רק את העיסה הנקייה. אנו מוסיפים התזה של מיץ לימון כדי שלא ישחיר.

2. אם אנו בוחרים במרכיבים של אפשרות 1, אנו כותשים את העיסה עם החלב המרוכז עד לקבלת קרם הומוגני. לאחר מכן, אנו מקציפים את השמנת הקרה מאוד עם אבקת הסוכר בעזרת מטרפה. לאחר מכן, אנו מערבבים את השמנת עם קרם החלב המרוכז ותפוח האדמה בתנועות עוטפות.

3. אם אנו מעדיפים להכין גלידה עם אפשרות 2, עלינו להשאיר את החלב בחלק העליון של המקרר למשך 24 שעות לפני הכנת המתכון. אנחנו מתחילים עם הגלידה, מכים את החלב הקפוא עם הסורגים עד שהוא נעשה סמיך, ומוסיפים את הסוכר בצורת גשם. לאחר מכן נערבב עם עיסת התפוחים.

4. אם אין לנו מקרר חשמלי, אנחנו מכניסים את התערובת למקפיא ומוציאים אותה כל שעה כדי להכות אותו בעזרת המוטות באופן ידני כדי לשבור את הגבישים שעלולים להיווצר, עד שנראה שהוא רכש את העקביות של הגלידה.

5. מקשטים בכמה פיסטוקים.