בצק עלים תפוחים וגבינות עזים

הכנה

1. לוקחים את בצק העלים וחותכים אותו ל -4 ריבועים, מסדרים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר טפלון, נוקבים את המרכז במזלג ומורחים אותם בשכבת דבש דקה.

2. שוטפים את התפוח וחותכים אותו לפרוסות דקות מאוד.

3. שמים 3 או 4 דפים במרכז כל מלבן של בצק עלים, ממליחים ומפלפלים קלות ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך 20 דקות או עד שרואים שהפחזניות והתפוח מזהיבים.

4. לאחר הזמן שמים פרוסת גבינה על כל קאפקייק ומשלימים את האפייה כ-5 דקות

5. אנחנו יכולים להשקות עם עוד קצת דבש לפני ההגשה.