ג'מבליה, מתכון מדרום ... אבל מארה"ב

הכנה

1. אנחנו מתחילים בשרוך את הסרטנים והעוף בנפרד בתערובת של פלפל, פפריקה, אורגנו וטימין.

2. בינתיים מטגנים בשמן את הבצל, הפלפל והסלרי הקצוצים דק

3. לאחר שמקפיצים כ-3 דקות מוסיפים את השום והעגבנייה

4. מערבבים ומוסיפים את עלה הדפנה ואת שני הרטבים.

5. כשהרוטב הזה מרוכז, הוסיפו את האורז ובשלו אותו עם המרק הדרוש לכם למשך 15 דקות.

6. בינתיים, אנחנו משחימים את העוף והנקניקיות במחבת עם שמן

7. לאחר הזהבה מוסיפים לתבשיל האורז ומבשלים עוד 10 דקות.

8. אנחנו מתקנים מלח ומניחים בצד.