רוטב עם טעם עוצמתי וארומטי הוא אידיאלי לדגים עדינים כמו למשל ים ים. רוטב זה מיוחד למרכיבים שהוא משלב ולטעם המתוק והחריף שלו. בנוסף, מבחינה תזונתית, הזרעים חשובים בזכות חומצות השומן, הויטמינים והמינרלים שלהם.

פילה ים ים עם רוטב דבש חריף וזרעים

הדפס מתכון

המתכון הזה לפילה בס ים עם דבש חריף ורוטב זרעים יקסום את אוהבי הדגים הטובים בליווי ממרחים שוב ושוב

Lomos de lubina con salsa picante de miel y semillas

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: דגים
מנות: 4

זמן כולל:

מצרכים

4 פילה מוסר ים
200 מ"ל. של דבש
1 צ'ילי אדום טרי (צ'ילי)
מלח
3 כפות שמן זית
3 כפות גרעינים מעורבים (חמנייה
דלעת
שׂוּמשׂוּם
זרעי פשתן
פָּרָג…)
גרידת תפוז

הכנה

להכנת הרוטב, מערבבים את הדבש עם פלפל הצ'ילי הטרי, מפוצל לשניים וזרע, ומעט קליפת תפוז מגוררת.
תנו לתערובת זו לנוח כ-5 דקות.
ואז אנו מסירים את הצ'ילי ומוסיפים את השמן והזרעים מעט קלויים בתבנית
ניתן לאדד, לא אפוי, אפוי או צליל, תוך הימנעות מסירו לפני שהוא יסתיים
לפני ההגשה אנו מחממים אותו כמה דקות עם רוטב הדבש כך שהדג יסיים את הבישול.

תמונה: דריומילפורה

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי