La דודה אוריליה היא לא דודה שלי אבל כאילו היא הייתה. היא אחת מאותן טבחות לכל החיים, אבל היא אדם טוב יותר מטבחית והבישול הזה מבשל כמו אף אחד אחר. ולמה לא לעשות אותם עם הקטנטנים בבית בחגים האלו? למעשה, אורליה הכינה אותם יחד עם נכדיה שמבלים איתה חלק מהקיץ ואוהבים לבשל עם סבתם.

בן עוגות לכל החיים, ללא חומרים משמרים, שומנים מזיקים או כל דבר אחר, אז אנו ממשיכים במאבקנו נגד המאפים התעשייתיים. תודה רבה, טיה אורליה!

הקאפקייקס של הדודה אוריליה

הדפס מתכון

דודה אורליה היא לא דודה שלי אלא כאילו הייתה. היא אחת מהטבחים האלה לכל החיים, אז אנחנו הולכים להכין את המאפינס שלה עם המתכון הזה

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: ארוחת בוקר
מנות: 24

זמן כולל:

מצרכים

4 ביצים גדולות
330 גרם. של סוכר
330 מ"ל. שמן חמניות
330 מ"ל. חלב
גרידת לימון או תפוז
כמה מעטפות של חומר גידול (סגול ולבן) (או מעטפת שמרים לרעים)
250 גרם. של קמח
קורט מלח אחד

הכנה

מחממים את התנור ל-230 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה מערבבים את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה (כלומר אוורירית מאוד; אפשר להשתמש במיקסר לעזרה). מוסיפים את גרידת הלימון או התפוז, החלב והשמן. מערבבים היטב.
לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה עם חומר ההגבה או שמרים ומלח. מערבבים עד שהקמח משתלב ונקבל בצק רך (הוא צריך להיות גושי).
יוצקים את הבלילה לתבניות מאפינס מרובות כוסות או לתבניות נייר (ממלאים עד 3/4 בכל מקרה). מנמיכים את הטמפרטורה ואופים ב-190°C-200°C.
מבשלים 15 דקות ומוודאים שהם לא ישחימו יותר מדי. מניחים להתקרר על רשת. מכניסים לתוכם קיסם כדי לבדוק שהם מוכנים (כשיצא נקי הם יהיו מוכנים).

הערה:

אתה יכול לפזר כל עוגה עם מעט סוכר מגורען לפני האפייה. אותו גלד קטן ומאפיין ייווצר. המאפינס הללו נשמרים היטב במשך מספר ימים במיכל אטום.

תמונה:allpostresyalgomas

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי