Name: בצק אמפנדה גליציאני
Yield: 8
Cuisine: מסורתי
Ingredients: 500 גר'. קמח חיטה רגיל; 150 מ"ל. חלב מלא; 50 מ"ל. יין לבן; 100 מ"ל. של שמן סחוט מהרוטב; 1 huevo; 1 כף סוכר; שקית אבקת אפייה; 1 כפית פפריקה ועוד אחת מלח

למתכונים מסורתיים תמיד יש וריאציות בהתאם לאזור ולמורה שמכין אותם. ב Recetín אנחנו הולכים לתת לך מתכון ש יש בו את המרכיבים הרגילים של הבצק, אבל זה לאסוף כמה סודות (אולי "בגלוי") כגון הוספת השמן מרוטב הירקות במקום גולמי. יש בו גם נגיעה של יין ופפריקה. האם יש לך טריק אחר שהופך את הפאי שלך לטוב ביותר?

בצק אמפנדה גליציאני

הדפס מתכון

אם מתחשק לכם אמפנדה גליציאנית ביתית, עם המתכון הזה תוכלו להכין את הבצק כדי שיהיה מושלם

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 8

זמן כולל:

מצרכים

500 גר'. קמח חיטה רגיל
150 מ"ל. חלב מלא
50 מ"ל. יין לבן
100 מ"ל. של שמן סחוט מהרוטב
1 huevo
1 כף סוכר
שקית אבקת אפייה
1 כפית פפריקה ועוד אחת מלח

הכנה

שמים את הקמח בכלי רחב בצורת הר געש ובמרכז שמים את השמן, הביצה, החלב, היין הלבן, המלח, הסוכר והשמרים.
מערבבים היטב ולשים מעט בידיים מספיק ליצירת כדור
לאחר מכן אנו מכסים במטלית נקייה ונותנים לו לנוח כ-30 דקות בטמפרטורת החדר.
אם זו העונה הקרה נוכל לשים אותו בתנור לכבות.
לאחר זמן העלייה, נלוש אותו שוב ונמתח אותו לעובי הרצוי, שיהיה פחות או יותר כמו פיצה.

תמונה: גאטוקפסקה

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי